NŒUD ÉNERGÉTIQUE : LE CERCLE VERTUEUX
Mutualisation des synergies locales L’objectif de la société Daudruy est d’atteindre une efficience énergétique nous permettant de ne plus émettre de CO2. Grâce à la mise en place de procédés vertueux comme le nœud énergétique, nous arrivons petit à petit à tendre vers cette finalité. Ce projet s’est effectué en collaboration avec la Communauté […]
LA QUALITÉ DE NOS PRODUITS AVANT TOUT
L’analyse sensorielle : une fois par semaine l’occasion de détecter « l’indétectable ». L’analyse sensorielle c’est quoi ? L’analyse sensorielle est un ensemble de méthodes permettant de mesurer / quantifier les effets que provoque un produit sur l’homme. Elle peut potentiellement mettre en pratique les cinq sens humains : vue, ouïe, odorat, toucher, goût. Dans notre cas, […]
