Qualité, flexibilité et adaptabilité sont nos maîtres mots. Étant pour
beaucoup le couteau suisse du marché, nous savons manier nos process
pour satisfaire et apporter des solutions aux besoins de nos clients.
Le process de raffinage est une étape importante pour assurer la stabilité et l’élimination des substances indésirables de nos huiles. Notre unité de raffinage permet de proposer une huile saine, limpide et brillante. Nous avons pour objectif de répondre aux cahiers des charges de nos clients et d’assurer une fiabilité sans défaut de par notre réactivité, nos capacités de stockage importantes et nos connaissances du marché historiques.
Certains mélanges sont composés de cinq huiles différentes. Leur fabrication nécessite un savoir-faire technique et une souplesse que la taille et la flexibilité de notre structure offre. En effet, nous sommes capables de nous conformer à des cahiers des charges exigeants et complexes grâce à notre outil de production polyvalent et nos collaborateurs hautement qualifiés.
« Il nous arrive de tâtonner avant d’obtenir la qualité souhaitée. Le secret c’est de bien connaître sa machine. Chacune réagit différemment selon l’huile que l’on raffine.»
Michel Lacaes
Adjoint au Manager Technique & production
Le processus de raffinage se décompose en trois grandes étapes : la neutralisation, la décoloration et la désodorisation.
Il existe deux manières de raffiner l’huile :
Permet de travailler à une température plus basse qui correspond aux huiles plus fragiles.
Impose de travailler à plus haute température pour distiller les acides gras, ce qui permet d’éviter la première étape de neutralisation et d’optimiser les rendements.
Nous avons mis en place une nouvelle ligne de production nous permettant de traiter les demandes sur des produits plus sensibles et sur de petits volumes.
À l’échelle micro-industriel avec des quantités de 200 à 800 litres, cela permet de répondre aux exigences qualité / produits les plus pointus. Nous avons également un pilote (capacité de 5L) pour les développements à l’échelle laboratoire.
C’est un service 100% ajustable et personnalisable, 100% conçu par la maison Daudruy et 100% similaire à des processus plus classiques.
Chaque produit qui transite par chez nous est soumis à analyse et contrôle.
Un dilemme oléagineux, un besoin particulier, une question sur les huiles ? N’hésitez pas à interroger nos spécialistes.
rue Georges Van Cauwenberghe
Zone Industrielle de Petite-Synthe
59640 DUNKERQUE
FRANCE
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