Il existe différentes variétés de lin en fonction de l’utilisation de celui-ci. En effet, le lin peut être utilisé pour ses fibres (textile) ou pour son huile.

Le tournesol est une plante rustique, elle s’adapte à beaucoup de conditions. Elle est originaire d’Amérique Centrale et d’Amérique du sud et a était ramené en Europe au XVIe siècle. Elle fait partie des plantes dont la culture a un impact réduit sur son environnement.

Le tournesol est une plante rustique, elle s’adapte à beaucoup de conditions. Elle est originaire d’Amérique Centrale et du Sud et a était ramenée en Europe au XVIe siècle. Elle fait partie des plantes dont la culture a un impact réduit sur son environnement.

L’huile de tournesol oléique à fait son apparition dans les années 1990, elle contient jusqu’à 90% d’acide oléique.

Le soja est cultivé avant tout pour ces protéines. L’huile est le coproduit de cette production.

Comme les autres légumineuses, le soja présente l’avantage de capter l’azote de l’air. Cette caractéristique permet de réduire les apports – d’engrais et, par conséquent, d’économiser de l’énergie fossile. Autre bienfait direct l’environnement :le soja ne nécessite que très peu de traitements phytosanitaires.